印尼风味粉
家里意大利面终于煮完了,开始煮粉之路。东南亚菜一直很喜欢放椰浆粉,我家里没有了,所以找了小三角奶酪替代一下
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步骤1/10
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备料
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步骤2/10
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江西米粉要先煮开五分钟,再焖三分钟,捞出后还要泡水。所以先煮粉,期间切料备料
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步骤3/10
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蒜切碎,不喜欢吃姜的可以少放或者大块拍散,洋葱切块,西红柿切块,肉切块,花椰菜烫熟之后切块,奶剥开,芫荽切末
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步骤4/10
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热油,放入洋葱桂皮蒜姜,炒三分钟出香
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步骤5/10
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加入西红柿和肉块,再炒三分钟
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步骤6/10
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往锅里加水,转大火,倒入花椰菜和奶酪,等汤开期间把奶酪在锅里弄化
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步骤7/10
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加入印尼煮肉调味辣粉
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步骤8/10
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水开后转小火,煮四分钟,加入之前做好的粉
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步骤9/10
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锅里加入盐和鱼露调味,关火后撒入芫荽搅拌即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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