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咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄焗南瓜

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家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

青豆 100g

、

玉米粒 25g

、

咸蛋黄 2个

、

玉米油 1汤匙

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
步骤3/4 点击查看大图
锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
最后一步点击查看大图
再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。

小贴士

炒蛋黄时火要小一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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