回锅肉皮
装香肠剩下的猪肉皮,煮了回锅,挺好吃的
-
步骤1/8
点击查看大图
肉皮治净,焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
下入开水锅中,加料酒,姜片,花椒,煮30分钟,用筷子轻轻能插穿就好了
-
步骤3/8
点击查看大图
姜切粒,蒜苗切节,郫县豆瓣,豆豉,白糖,花椒,备齐
-
步骤4/8
点击查看大图
肉皮煮熟,捞起晾凉,斜刀片成片
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅烧热下肉皮片,下花椒,喷入料酒,爆出油
-
步骤6/8
点击查看大图
爆好的肉皮片推到一边,下郫县豆瓣,豆豉,姜米,白糖,炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
把肉片翻炒均匀入味后,下蒜苗炒至断生,加生抽,鸡精,炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
回锅肉皮的其他做法
回锅肉皮的相关分类
回锅肉皮的相关推荐
-
杏鲍菇炒鸡蛋
6468137人看过 -
简易版蜜汁叉烧肉
14397人看过 -
健康水晶猪皮冻——零添加剂
1516711人看过 -
#我的2024年夜饭#家常烧大鲳鱼
181278人看过 -
炖排骨#春天肉菜这样吃#
324398人看过 -
豆腐鸡蛋羹
28365人看过 -
蜜汁叉烧肉
102695人看过 -
水晶肘子
123444人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 黄白菜焖豆腐
160192人看过 -
电饭煲:叉烧肉
22955人看过 -
肉皮冻
698754人看过 -
笋干红烧肉#花式新美味就酱简单#
113028人看过