健康素食主义:西芹炒鸡蛋
清新淡淡的绿,与新鲜柠檬黄一见钟情的结局,就是人人喜欢。 经过处理后的西芹脆嫩多汁,鸡蛋滑嫩可口,无论是卖相还是口味还是营养搭配,都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。 西芹:富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。
-
步骤1/10
点击查看大图
西芹刷洗干净,去筋去边;
-
步骤2/10
点击查看大图
斜刀切成2公分长的菱形块;
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋打碗里,加入水、醋和一点点盐搅匀;
-
步骤4/10
点击查看大图
西芹焯水待用;
-
步骤5/10
点击查看大图
起油锅,倒鸡蛋煎至半凝固状;
-
步骤6/10
点击查看大图
6用筷子划散至七八分熟;
-
步骤7/10
点击查看大图
加入西芹和蚝油略炒,再加盐调味后起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品展示1
-
步骤9/10
点击查看大图
成品展示2
-
最后一步
点击查看大图
成品展示3
1、西芹要爽口,一定要去掉筋,同时把两边和背面的棱角削平,卖相会很好看;
2、鸡蛋要滑嫩,除加水和醋之外,火要小,时间要短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
西芹炒鸡蛋的其他做法
西芹炒鸡蛋的相关分类
西芹炒鸡蛋的相关推荐
-
#秋天怎么吃#蒲瓜牛肉玉米馅饺子
326813人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11408253人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10349579人看过 -
降压减脂苹果西芹酸奶饮
144759人看过 -
超级简单的干炸肉丸子
775037人看过 -
酱炖土芸排
13767人看过 -
炸鸡排(跟炸串店阿姨学的)
214376人看过 -
#元宵节美食大赏#西芹胡萝卜木耳拌腐竹
166668人看过 -
西芹虾仁
1361188人看过 -
炸排骨
248651人看过 -
空气炸锅排骨
35698人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7933771人看过