蒜苗鸡蛋干
平时蒜苗我喜欢炒回锅肉,这次用了它的材料外加鸡蛋干,但是却改了口味,这次不做辣的,最家常最方便的做法。
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步骤1/12
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准备辣椒和花椒
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步骤2/12
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五花肉切片。
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步骤3/12
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蒜苗切段
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步骤4/12
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拿出沈师傅鸡蛋干
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步骤5/12
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切成小片。
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步骤6/12
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锅中放底油
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步骤7/12
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爆一下辣椒花椒。
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步骤8/12
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放入五花肉。
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步骤9/12
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变色后,加料酒,生抽,糖。
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步骤10/12
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放蒜苗,不用炒太久。放少许盐。
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步骤11/12
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变软就放鸡蛋干。
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最后一步
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出锅。
鸡蛋干有咸味,酌情放盐,糖是个人习惯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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