广式腊肠
一家人都喜欢吃广式腊肠，以前一直买的吃，近来新闻上报导，很多腊肠用的肉都是些淋巴肉，下角料，或者是些不明来源的肉，吓得再也不敢吃了，某天嘴馋，突来灵感，为什么自己不学着做呢？于是，哈哈哈，很成功，分享给大家！
-
步骤1/5
点击查看大图
买肉时，要买后腿肉，并且一定要有肥肉，七瘦三肥，不放肥肉，做出来很柴很干，可以让肉店加工成肉片或指节大小的肉丁，不要加工成肉泥或饺子馅，然后拌入调料，我喜欢吃广式的，大家可以根据自己的口味加调料，还有麻辣的，川味的
-
步骤2/5
点击查看大图
接下来就可以灌肠了，切记，不要灌的太满，容易把肠衣撑破
-
步骤3/5
点击查看大图
灌好后，用绳子分成段系好，然后就可以晾在外面了，晾的时候，如果有气泡，用针刺破就可以了
-
步骤4/5
点击查看大图
准备晾晒
-
最后一步
点击查看大图
晾个十天左右就好了，也不会坏，可以吃好久，蒸米饭的时候，切成片放进去，很香很好吃的。
买肉时，要买后腿肉，并且一定要有肥肉，七瘦三肥，不放肥肉，做出来很柴很干，可以让肉店加工成肉片或指节大小的肉丁，不要加工成肉泥或饺子馅，灌肠的时候切记，不要灌的太满，容易把肠衣撑破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
广式腊肠的相关分类
广式腊肠的相关推荐
-
海鲜竹升面
119793人看过 -
#嗨fun暑假#辣皮子炒肉
159560人看过 -
传统豆沙面包卷
377880人看过 -
黑椒土豆饼（小孩子喜欢的不得了）
443875人看过 -
盐烤白虾
11768人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
41099人看过 -
炒年糕
12375人看过 -
自制酱牛肉秒杀熟食店
51246人看过 -
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋
559362人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#降脂降压的秋葵新吃法
371217人看过 -
荔枝百香果冰美式
18445人看过 -
#万物皆可搭##百搭sauce#牛奶玉米烙
195168人看过
