酥带鱼
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为了不用给俩宝摘鱼刺,把鱼闷酥。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
小条带鱼
6条
、
料酒
两勺
、
生抽
两勺
、
盐
适量
、
生姜
半块
、
大蒜
4、5瓣
、
白糖
1茶匙
、
花生油
适量
、
蚝油
一勺
、
花椒
10颗
、
大料
1颗
、
香叶
三片
、
桂皮
1块
、
山楂干
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
带鱼洗干净,用油煎一下定型,高压锅下面放好所有调料,调料上铺上煎好的带鱼,加入热水,没过带鱼水多一些,上汽后20分钟关火,出锅。
-
最后一步
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拍晚了,给我留了一块,吃没了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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