清蒸鳜鱼
鳜鱼的肥美是众所周知的，品质优良，肉嫩无小刺，清蒸的烹饪方法更能完美展示鳜鱼的鲜美。
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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鳜鱼去肚肠，在背部横切几刀，用少许盐在鱼的外表及内部涂抹均匀
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步骤3/8
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笋水煮后捞出浸冷水切片，生姜、火腿切片
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步骤4/8
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葱垫在盘子上，生姜片、火腿片、冬笋片插在鱼背的刀切口上，淋上少许色拉油在鱼身上
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步骤5/8
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放入蒸锅蒸8分钟
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步骤6/8
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取出
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步骤7/8
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淋入少许鲜酱油
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
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