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清蒸桂花鱼的做法

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清蒸桂花鱼

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鲜嫩入味，家常菜，色香味俱全

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桂花鱼 1条

、

姜、葱少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐、糖 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桂花鱼一条洗干净，鱼两边切两三刀备用
步骤2/6 点击查看大图
撒上姜、葱，鱼肚里也塞少许
步骤3/6 点击查看大图
料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺，盐、糖各2g，再滴几滴芝麻油搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
把配料淋到鱼上面，锅里水煮开把鱼放上去蒸15分钟即可，鱼大的话可蒸至20分钟
步骤5/6 点击查看大图
取少许葱撕成丝放鱼上面，锅里倒点油，油温90度左右淋到葱丝上面
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完成！味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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