是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鳜鱼的做法

点击查看大图

清蒸鳜鱼

浏览 11.3万 · 收藏 523 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鳜鱼的肥美是众所周知的，品质优良，肉嫩无小刺，清蒸的烹饪方法更能完美展示鳜鱼的鲜美。

食材清单加入采购清单

鳜鱼 1条

、

火腿片 3片

、

生姜 3片

、

冬笋片 3片

、

盐少许

、

色拉油少许

、

料酒少许

、

鲜酱油少许

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
鳜鱼去肚肠，在背部横切几刀，用少许盐在鱼的外表及内部涂抹均匀
步骤3/8 点击查看大图
笋水煮后捞出浸冷水切片，生姜、火腿切片
步骤4/8 点击查看大图
葱垫在盘子上，生姜片、火腿片、冬笋片插在鱼背的刀切口上，淋上少许色拉油在鱼身上
步骤5/8 点击查看大图
放入蒸锅蒸8分钟
步骤6/8 点击查看大图
取出
步骤7/8 点击查看大图
淋入少许鲜酱油
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

换个做法

清蒸鳜鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

清蒸鳜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许