猪肉白菜馅饺子
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步骤1/6
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把大白菜剁碎撒两盐，腌制半小时。
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步骤2/6
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把五花肉剁成肉末，葱切碎，加一个土鸡蛋，适量老抽搅拌均匀。
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步骤3/6
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温水和面醒好！
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步骤4/6
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把腌好的大白菜挤水后，加盐两勺、姜末适量、花椒粉适量、八角粉适量、花生米油少许、肉末搅拌均匀。
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步骤5/6
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擀面皮，包饺子！
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最后一步
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将包好的饺子下开水锅煮熟！
和面水不要太热，面一定要和软一点；饺子也可以先煮一分钟再蒸十分钟（个人感觉这样好吃）；还可以调点酱汁蘸着吃（我一般都是用蒜泥和醋来调汁，爱吃辣的可以加辣油）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
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