萝卜羊肉丸子汤
萝卜补气,羊肉温补肾阳,萝卜羊肉丸子汤是冬季养生佳品,在天气寒冷的冬天,喝一口热腾腾的萝卜羊肉丸子汤,瞬间一股暖流温暖全身,手脚冰凉的人可以当作食补式式
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步骤1/7
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萝卜洗净切成丝
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步骤2/7
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将大葱未,生姜未,料酒,酱油,鸡蛋,淀粉,依次加入羊肉馅儿里面,顺一个方向搅拌均匀
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步骤3/7
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另外葱,姜切成块备用
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步骤4/7
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锅中放入油加入花椒炸香
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步骤5/7
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放入萝卜丝煸炒片刻,加入水和葱姜块大火烧开
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步骤6/7
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水开后转入小火,放入粉丝,在用小勺把丸子团成团,下入锅中,丸子成形后在搅动
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最后一步
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开锅5分钟后加入白胡椒,养气暖胃的萝卜羊肉丸子汤做好了
羊肉馅顺一个方向搅动,下羊肉丸子的时候一定要小火,姜去皮,因为姜皮是大寒的,这道菜不放盐,因为有酱油就够咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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