芒果千层
芒果是很多人滴最爱,当然我也不例外,这不,今天又动手做了千层啦。
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步骤1/8
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6个鸡蛋打散
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步骤2/8
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过筛300克低筋面粉
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步骤3/8
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60克糖粉拌在打散的鸡蛋糊里
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步骤4/8
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量750毫升的牛奶倒在鸡蛋糊里
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步骤5/8
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称60克黄油隔水融化。
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步骤6/8
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所有的材料拌一起,3次过筛面糊。最后加融化好的黄油拌匀,冰箱冷藏半小时,取出平顶煎奶皮。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品出来了
这个配方是做3磅,10寸的芒果千层,如果做小份量6寸千层,上图配方除以3就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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