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哆啦A梦的铜锣烧的做法

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哆啦A梦的铜锣烧

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铜锣烧，哆啦A梦的最爱，我们童年的记忆。过了明天，2016年就翻篇了。我们不是机器猫，没有时光机。岁月这把杀猪刀，改变的是容颜，杀掉的是青春，可一颗热爱生活的心却越来越坚强。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 130g

、

牛奶 60ml

、

鸡蛋 2个

、

糖 20g

、

酵母粉 0.5g

、

豆沙馅一袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散，牛奶温热后加糖搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
酵母粉加入牛奶和糖的混合液中，静置一会后搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
将(牛奶、糖、酵母粉)的混合液加入鸡蛋液中，搅拌。
步骤5/13 点击查看大图
低粉过筛后，逐步加入前者的混合液中，z字手法上下搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌好糊状，盖保鲜膜放于温暖处发酵。
步骤7/13 点击查看大图
发酵变大后备用。
步骤8/13 点击查看大图
不粘锅小火，用小圆勺舀一勺滴入锅中，呈圆形。
步骤9/13 点击查看大图
面饼上微微有小气泡时，翻面继续烙。
步骤10/13 点击查看大图
18cm的一锅烙三个，宝说要吃小个头的，不能怕麻烦。
步骤11/13 点击查看大图
取一个抹豆沙馅(只认王致和二商的)，另一个扣上。
步骤12/13 点击查看大图
倒着像饼子
最后一步点击查看大图
立起来，洋气了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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