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炸牛奶的做法

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炸牛奶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

砂糖 40g

、

玉米淀粉 50g

、

面粉 80g

、

水 105g

、

油 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入牛奶，糖小火加热搅拌(糖可根据个人口味添加)，不要把牛奶煮沸
步骤2/6 点击查看大图
糖融化后，加入淀粉继续加热，其中要不断搅拌，至牛奶变浓稠
步骤3/6 点击查看大图
将奶糊倒入碗中冷藏一小时
步骤4/6 点击查看大图
这个时间可以开始调面糊，把面粉，水和油搅拌均匀，面糊最好稠一点
步骤5/6 点击查看大图
把冷藏好的奶糊拿出来，切块，裹上面糊
最后一步点击查看大图
热油，然后炸至外壳金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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