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蒜头烧鸡-迷迭香

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迷迭香Rosemary

大蒜栽培历史悠久，据载已有两千多年历史，由西汉张骞出使西域时带回内地，因比内地小蒜个大，故称大蒜。古印度人也经常吃大蒜，认为可以增进智力，使人们声音保持洪亮。大蒜既是可口的蔬菜，又是美味的调味品。 冬季是流感等呼吸道传染病的高发季节，中医认为“正气存内，邪不可干”，就是指在疾病发生的过程中，人体自身的抗病能力至关重要。大蒜中的油可以增强我们人体的免疫力,让我们远离各种疾病的缠身,所以冬季多吃大蒜可以提高我们的免疫力,尤其是对于那些免疫力低下的体弱多病者来说应该多吃一些大蒜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡块 400克
、
蒜 6头
、
葱 3根
、
姜 半块
、
花椒粒 1汤匙
、
白糖 1汤匙
、
啤酒 半罐
、
生抽 1汤匙
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 一般的好的大蒜是圆型的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜！ 2. 汤煮白之后再加蒜头，盐不加太早，肉会煮不软！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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