剁椒鱼块
自己做的剁辣椒就是香辣!
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步骤1/7
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自己现做的剁辣椒!
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步骤2/7
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鱼块洗干净,鱼背切上花刀!
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步骤3/7
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盐两小勺均匀撒在鱼肉上腌制入味,倒入两勺黄酒,姜片去腥!
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步骤4/7
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青蒜切碎备用!
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步骤5/7
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腌制好的鱼块,上面铺好剁辣椒放进两勺黄酒,蒸锅烧热水将盘子放入蒸锅大火蒸八分钟,在放入两勺蒸鱼鼓汁虚火闷两分钟!
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步骤6/7
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将青蒜撒在剁椒上,烧热油泼在上面就好了!
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最后一步
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香辣鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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