炸素丸子
最爱吃妈妈做的炸素丸子。记得小的时候，物质不是很丰富的年代，妈妈为了改善家里的餐桌，经常想方设法为我们调整花样。干炸素丸子是妈妈常做的，外皮酥酥的丸子，里面有豆腐和胡萝卜的香甜，让我们吃了还想吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备原料；
-
步骤2/7
点击查看大图
取一容器，将北豆腐充分捏碎；
-
步骤3/7
点击查看大图
将胡萝卜用擦板擦成丝；
-
步骤4/7
点击查看大图
将擦好胡萝卜丝放在蒸锅里蒸十分钟至胡萝卜丝变软；
-
步骤5/7
点击查看大图
将蒸好的胡萝卜丝倒入豆腐碎里，放入盐、五香粉、香菜末搅拌均匀；
-
步骤6/7
点击查看大图
取少量的馅料，在手里团成丸子，依次放入五成热的油里炸，变色就可捞出；
-
最后一步
点击查看大图
待丸子稍凉即可食用了。
做好的素丸子，刚放进油锅里时不要翻动，待丸子定型后，再翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
炸素丸子的其他做法
炸素丸子的相关分类
炸素丸子的相关推荐
-
萝卜丝素丸子
21335人看过 -
炸油饼
2359583人看过 -
素丸子
47921人看过 -
米饭丸子
13898人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2788637人看过 -
鲅鱼馅饺子
183616人看过 -
葱爆肝尖
150888人看过 -
流口水 - 【茴香红烧五花肉】
153113人看过 -
爆炒蛏子
14534921人看过 -
香菜饺子
40361人看过 -
酱牛肉&炖牛肉
25721人看过 -
家常味道：地三鲜——大地的馈赠
343290人看过
