东北大菜~排骨酸菜炖粉条
-
步骤1/17
点击查看大图
准备一棵酸菜洗净,排骨洗净斩开
-
步骤2/17
点击查看大图
红薯粉用温水泡软
-
步骤3/17
点击查看大图
切酸菜有讲究,不能直接切丝,那样会很粗,菜帮处要横刀片一下再切
-
步骤4/17
点击查看大图
切好的酸菜,炖着吃不用切太细
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中放底油烧热
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入排骨翻炒至微微收缩
-
步骤7/17
点击查看大图
加入酸菜继续翻炒几分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
放半勺老抽
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒至均匀上色
-
步骤10/17
点击查看大图
加入调料
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入清水
-
步骤12/17
点击查看大图
清水要没过酸菜,改中火炖
-
步骤13/17
点击查看大图
中途加盐
-
步骤14/17
点击查看大图
炖至半个小时的时候加入泡好的红薯粉,炖至粉条软烂即可
-
步骤15/17
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤16/17
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
酸菜属于腌渍食品,本身含盐,炖菜的时候要品尝着加盐,以免过咸;
如果有时间提前熬出一锅高汤来替换菜谱中的清水会更完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
排骨酸菜炖粉条的其他做法
排骨酸菜炖粉条的相关分类
排骨酸菜炖粉条的相关推荐
-
红烧草鱼块
1755685人看过 -
红烧甲鱼 ——年夜饭的大菜推迟吃
2068342人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬季进补炒个海鸭蛋吃吃!
158360人看过 -
#精致一人食#⭐玉米粑
142932人看过 -
香辣蟹
8287786人看过 -
土豆炖牛肉
21657307人看过 -
空气炸锅炸肘子
174474人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶(空气炸锅版)
363408人看过 -
海带炖肉
175514人看过 -
海带土豆炖肉
135208人看过 -
#豆果10周年生日快乐#薄皮多汁~韭菜鸡蛋粉条包
124557人看过 -
红烧多宝鱼
256423人看过