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海带骨头汤的做法

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海带骨头汤

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筒子骨一个

、

干海带一片

、

生姜一块

、

大葱一根

、

盐胡椒味精适量

烹饪步骤

步骤1/3
剁好的筒子骨用冷水清洗干净，放入冷水里浸泡30分钟左右
步骤2/3
干海带用温水泡30分钟以上，反复清洗直到干净，切成大小合适的条状，生姜拍好，大葱切好备用
最后一步
筒子骨放入砂锅内，装满水，放入生姜，用大火煮开后，去除褐色的沫子，加入一些大葱继续炖，火调小，半个小时以后，肉炖到用筷子可以夹起时放入海带继续炖。要守住旁边防止沸出来。10分钟后，加入适量盐胡椒，味精，大葱，用小火焖5-10分钟后就可以食用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-17

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