胡萝卜鸡蛋土豆泥
食材简单，做法简单，很适合我这种初学者嘿嘿
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步骤1/6
土豆洗干净，放入锅内加沸水煮20分钟。煮熟后，去皮。
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步骤2/6
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胡萝卜洗净，切丁。打鸡蛋。大白菜洗净，切片。
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步骤3/6
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适量橄榄油，所有食材下锅炒。因为胡萝卜比较难炒熟，所以我放的顺序依次是胡萝卜、大白菜、鸡蛋，加盐。去皮后的土豆，用勺子捣成泥，洒一点点盐和胡椒粉。
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步骤4/6
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鸡蛋胡萝卜混进土豆泥里面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~
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步骤5/6
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胡萝卜大白菜炒鸡蛋
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最后一步
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土豆泥成品
炒胡萝卜可以多放一些油。做土豆泥的精髓在于食盐和胡椒粉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-17
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