是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋猪肉卷的做法

点击查看大图

鸡蛋猪肉卷

浏览 2.3万 · 收藏 131 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候家里请客都少不了这个做冷盘。好久没做，刚好宝贝幼儿园要聚餐就做这个带去，既有营养又不怕上火。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

纯猪瘦肉末 200g

、

大葱一小段

、

生姜末适量

、

鸡蛋 4～6个

、

盐适量

、

蚝油少量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪瘦肉末加盐蛋清搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切成细细的末。
步骤3/8 点击查看大图
将葱姜末放入肉馅中加少许蚝油几滴香油，顺一个方向搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将四个鸡蛋打成均匀的蛋液。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅烧热用生姜反复多擦几次防止粘锅，倒入少许油，倒入一勺蛋液，快速转动锅子，使蛋液均匀在锅底形成薄薄的蛋饼。
步骤6/8 点击查看大图
蛋饼取出摊平，将调好的肉馅均匀抹在上面，注意两边收口。
步骤7/8 点击查看大图
卷好准备上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅，吃的时候切盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

换个做法

鸡蛋猪肉卷的其他做法

鸡蛋猪肉卷的相关分类

热菜家常味夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜更多

鸡蛋猪肉卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许