魅力猪蹄
第一次。
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步骤1/7
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洗净猪蹄,切小块,我是在超市买的,直接让师傅切了,方便点。
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步骤2/7
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开水汆大概4分钟,捞出后用凉水冲几遍,会非常Q哦~~,然后沥干水分备用。
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步骤3/7
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锅里放油和冰糖几块,以冰糖融化后起小泡为准
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步骤4/7
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放入猪蹄,均匀炒上糖色
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步骤5/7
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倒入电饭煲或者压力锅中,放入小葱,蒜瓣,姜片,肉料包,香叶,花椒,大料,料酒,老抽,生抽(家里没生抽了,我用的酱油代替),加入和猪蹄齐平的温水
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步骤6/7
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按下肉类键
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最后一步
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出锅啦
口轻的不用放盐,口味重点的可以放点干红辣椒和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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