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黄豆杏鲍菇炖猪蹄的做法

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黄豆杏鲍菇炖猪蹄

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 200g

、

食用油适量

、

盐少许

、

葱花适量

、

黄豆适量

、

猪蹄一只

、

料酒适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄切块入热水焯一下，除去浮沫。
步骤2/8 点击查看大图
捞出沥干备用，热锅热油下姜片，下猪蹄翻炒，加少许盐、料酒翻炒片刻
步骤3/8 点击查看大图
加入热水。
步骤4/8 点击查看大图
烧开，除去浮沫，倒入炖锅里大火炖。
步骤5/8 点击查看大图
黄豆提前泡好，倒入烧开的锅里。
步骤6/8 点击查看大图
杏鲍菇切片备用，待猪蹄五成熟的时候倒入汤里。
步骤7/8 点击查看大图
炖两三个小时，汤色奶白，味道鲜美，出锅洒入葱花即可。
最后一步点击查看大图
美味的一餐，自制的沾水来沾猪蹄，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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