英国宿舍里面蒸出来的中国馒头
真的，来英国之后天天吃面包吐司，真的有点想念橄榄菜夹馒头的味道，中超里面的馒头又是奶香味，小小个，不适合我这个大胃王，我喜欢的一直都是扎扎实实的老面馒头，所以就自己做啦，不过酵母还是要从中超买，略贵，面粉的话用超市里面的plain flour就是国内中筋，asda自产的那种1.5公斤89p,还挺便宜，其实是相对中超里面的中筋粉来说啦！所以到货的那天就来试一试啦！以后早餐不用愁！
-
步骤1/6
点击查看大图
稍微揉一揉不用很平整，学生***工具不全就放在大锅里面揉了，揉好发掘
-
步骤2/6
点击查看大图
过程图忘记拍了，总之一发之后把桌子抹干净，铺上面粉使劲揉至光滑，然后分成差不多等量小块就好，小块又继续揉，把里面气泡揉掉，再搓成圆形，裁好油纸，抹了一点油，摆上去，准备二发。
-
步骤3/6
点击查看大图
因为厨房里没有蒸笼，就把烤箱加热到100度，有温度之后关烤箱，把烤盘里面加点热水放到下层，馒头就放上面一层，等十分钟就OK，图片是二发之后的样子
-
步骤4/6
点击查看大图
条件简陋只有铁锅还没有蒸架
-
步骤5/6
点击查看大图
水开之后保持水开的热度蒸10分钟OK，毕竟一碟也只有四个馒头
-
最后一步
点击查看大图
凉了之后被俩舍友瓜分了一个，促进国际交流又名用馒头打开的国际外交之门
温水把面粉泡开，然后把面粉揉成这样就可以把盖子盖上放进房间发酵了，因为房间有暖气发的还是很快的。一发之后的揉面很重要，一定要把气孔排出，揉十几二十分钟都没关系，可以适量加面粉，不然馒头就会软榻榻的不像馒头。二发一定得放水进烤箱，创造好温度和湿度才能二发成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-05
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
我想你没有吃过的—— 鱼香牛肉馅饺子/包子
84673人看过 -
高筋面粉蒸馒头
398410人看过 -
不用蒸不用揉的奶香小馒头
26460人看过 -
蒸的云朵宝宝-老酸奶馒头
281219人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3184056人看过 -
正宗清炖羊肉萝卜汤
164537人看过 -
馒头包子花卷一锅蒸
465092人看过 -
芹菜牛肉馅饺子
686727人看过 -
过年蒸一锅花样鱼馒头，年年有余
129793人看过 -
蒸馒头
24488人看过 -
【蒸】小白鸭馒头
77070人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1219553人看过
