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玫瑰曲奇的做法

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玫瑰曲奇

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新年快到了，做些小甜点装饰下餐桌。特地加了杏仁粉，吃起来很酥软。因为增加了黄油量，所以也更好挤。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 155g

、

杏仁粉 50g

、

黄油 140g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

盐 1g

、

玫瑰花茶适量

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有的材料，玫瑰花茶先用开水泡开。（换成可食用的其他鲜花也可以哦～）
步骤2/5 点击查看大图
黄油充分软化，用电动打蛋器打成绒毛状，然后打入鸡蛋，打至黄油完全吸收鸡蛋液。这时，筛入低筋面粉和杏仁粉和盐，用压拌的方式拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
裱花袋放好裱花嘴，然后放入饼干糊，挤出曲奇。
步骤4/5 点击查看大图
用泡开的玫瑰花茶花瓣，刷一点蜂蜜在玫瑰花瓣上，放在曲奇中间。烤箱预热，160度15分钟，边缘上色微黄即可。挤的小的话，注意观察曲奇避免烤糊。
最后一步点击查看大图
玫瑰花瓣点缀，尤其好看哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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