简单卤味
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1盒豆腐切成10块,放不粘锅中煎至两面金黄色;鸡蛋煮或蒸熟去皮。锅中放入500毫升的水,加李锦记卤水汁50毫升煮沸,倒入容器中,将煎好的豆腐和剥好皮的鸡蛋放入浸泡入味即可改刀食用(豆腐浸泡1小时即可,鸡蛋浸泡1夜最好)
小贴士
如果没有卤水汁也可以用花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香、生抽、老抽、盐等自己家常用的香料加水煮一碗卤水汁浸泡,味道同样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-18
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