秘制卤味鸭锁骨
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜鸭锁骨洗净改小刀
-
步骤2/10
点击查看大图
准备各种香料
-
步骤3/10
点击查看大图
这次没有准备十三香以麻辣鲜代替也不错哦
-
步骤4/10
点击查看大图
放入油
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入鸭锁骨翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒至煮出血水加入啤酒继续翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
然后将煮出的浮末和血水滤干再次倒入啤酒
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入适量老抽着色,加生抽调味,待鸭锁骨微上色后加入清水,清水刚好平过鸭锁骨为准,放入准备好的佐料,待水开后加入适量白糖,白糖量不宜过多,按自己的口味进行,接下来小火慢炖至水收干,干后可关火散入孜然粉搅拌均匀即可出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
个人觉得放孜然粉的味道挺好
-
最后一步
点击查看大图
完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
鸭锁骨的相关分类
鸭锁骨的相关推荐
-
卤猪肝
4474人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1950197人看过 -
剁椒鱼块
229397人看过 -
虎皮凤爪(空气炸锅版本)
473870人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼
1181661人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6028575人看过 -
香辣鸭锁骨
83485人看过 -
爆炒猪肝
6308267人看过 -
香卤鸭掌
2286人看过 -
食期酥皮月饼
148805人看过 -
白切猪肝(卤猪肝)
2626984人看过 -
#肉食主义狂欢#五香卤鸭货
84291人看过