腊肠糯米饭
连着几天做糯米，每次掀开锅的瞬间，总让我想起小时候用酱油和荤油拌米饭的味道，腊八都要喝粥，我偏想吃腊八饭。米泡到时候了才发现家里居然没蒸布！一顿翻，找到个导热快点的物件……在中央团校培训时学校发的铁盘，晚上没拧过人家，鮝了一锅粥……，吃完不死心，某人睡着了，正是作妖最佳时间，一顿鼓捣，先作个半成品，明早再蒸个十几分钟，就可以米西了哈哈。 早上吃到嘴儿了，艾玛，老香了，想放什么自己定，但必须放腊肠，重要的事情说三遍，放腊肠放腊肠放腊肠！好了，想吃吗？想吃自己做去吧，马上！[呲牙][呲牙][呲牙]
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步骤1/5
糯米泡三小时。
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步骤2/5
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泡好后直接上锅蒸，我家平时不蒸面食，没有蒸布，找了个导热快点的铁盘
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步骤3/5
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第3步、蒸半小时后取出，把煮熟的腊肠切片，一部分放米里，放适量的盐和猪油搅拌均，找两小饭碗，用色拉油把碗里涂一遍，拌好的米放入压实，倒扣到盘子里，剩余的腊肠摆个造型，想吃的时候再上锅蒸十分钟。
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步骤4/5
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我做的咸香味的，大枣啥的都没放，就拿两枸杞做造型。里面可以放油渣，但放腊肠更香哈哈。
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最后一步
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象我一样家里作案工具不全没蒸布的可以找个导热快点的盘子，里面少放点水。想做一白一花的蒸米时把黑的放下面那层，我煮粥时祸害了一些白糯米不够了。扣米的小碗里一定要涂油，不然倒扣时费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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