油爆虾
这道菜简单方便,又会让人很有食欲
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步骤1/7
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河虾挑小一点的,容易炸透,价格也便宜,清水冲干净,控水备用
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步骤2/7
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准备好葱,姜,蒜都适量吧,自己掌握,多少都无所谓,全部切丁
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步骤3/7
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窝内放适量的油,将河虾放入,料酒,炒大概5分钟变色,皮看着有些干了就可以了
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步骤4/7
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控油,把虾乘出来,用炸虾的油爆香葱和算
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步骤5/7
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蒜姜爆香放1勺盐再放入虾继续炒,这时候火要小一点,放几滴海鲜酱油不要多,多了颜色不漂亮
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步骤6/7
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再翻炒一会感觉油都吸光了,放入小葱起锅
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最后一步
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非常快速,简单,平时当小零食也不错,咸淡自己掌握,我喜欢淡一点不然没有河虾的鲜味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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