红烧排骨
快速美味,肉食者最佳选择
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步骤1/5
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排骨洗净,和姜片,盐(总共要放的1/3),生抽老抽料酒一起腌制三小时
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步骤2/5
锅里加油,切姜片炒出香味,捞出腌好的排骨放进锅里,煎至两面肉出好看的颜色来(这个步骤全程大火盯着,太紧张所以没拍图)
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步骤3/5
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倒入之前的腌料,再加热水没过一半排骨,煮沸汤切中火盖盖子焖二十五分钟
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步骤4/5
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开锅盖大火收汁,再加上总共用的2/3的盐。然后就可以出锅啦!
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最后一步
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这是第二次做的油少一点的版本,很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-06
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