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烤羊排的做法

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烤羊排

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羊排一块

、

洋葱 1个

、

胡萝卜一根

、

西芹一颗

、

西红柿一只

、

青椒 2只

、

烧烤粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊排用冷水浸泡一小时，期间需要换水几次，泡完的羊排需要修整成长方形。所有蔬菜切成块壮备用，
步骤2/4 点击查看大图
切好的蔬菜用料理机加水打成浓稠的汁，把羊排放入汁液里进行按摩，然后浸泡一小时。取出后放入蒸锅蒸40分钟到1小时。
步骤3/4 点击查看大图
取出的羊排抹上油放入烤箱250度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
取出装盘，用烧烤粉加些盐做蘸料即可。

小贴士

最后烤箱高温烤制注意观察，羊排外面起了一层酥壳就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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