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牛肉水饺的做法

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牛肉水饺

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家里的牛肉水饺最有味

食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

盐 3勺

、

料酒 1大勺

、

酱油 2大勺

、

花生油 20克

、

香油 3克

、

盐适量

、

大葱 1棵

、

荸荠 7个

、

饺子皮 20张

、

饺子馅料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切小丁，剁细；葱用葱白，剁细；荸荠剁小丁，不要太小
步骤2/4
三种料拌一块，如果喜欢汤多就先放盐，搅匀后再添加花生油、香油、酱油、料酒、馅料；新手建议后放盐，减少汤料析出
步骤3/4
牛肉馅建议包少一些，防止破掉，皮要多捏几个褶。
最后一步
大锅开水后逐个放入饺子，煮开浇凉水，如此三遍，沸开时候拿勺子背推饺子防止黏连，最后饺子肚朝上就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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