耗油香菇油菜
这是一道我们家经常吃的家常菜，简单易做，味道也特别棒，朋友们也可以试试
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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香菇洗净，斜着刀切，一个香菇分三刀
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步骤3/8
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油菜洗净，切开，一个油菜基本分四刀切
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步骤4/8
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锅里坐水，加一点盐，一点油，成油盐水，分别把香菇，油菜焯水备用
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步骤5/8
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补上:焯完水的油菜摆盘
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步骤6/8
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锅里放五花肉粒煸炒片刻，加葱花，姜
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步骤7/8
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加耗油翻炒片刻，出锅，把炒好的香菇片浇到油菜上，就完成了。
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最后一步
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成品图
这道菜的调味料只有耗油，不需要加盐
焯水必须用油盐水，这样的菜不会氧化变黑。
五花肉我只加了一点点，可根据需要自己变动，或者直接用色拉油炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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