客家散子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将全部材料放入盆中,揉成面团,醒半小时。
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步骤2/4
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用打面机压成一毫米的薄片,两年均匀抹上面粉。将面片重叠一个尾指的长度切成若干等分。
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步骤3/4
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在没有刀口的那个方向,上面留开5毫米左右向下切三刀,第四刀完全切断。把切好的面块打开,切口两头压紧,反起来,两边拉开,就可成型。
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最后一步
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锅里放油,油热以后,调中小火,炸至金黄色就可以了,非常香脆。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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