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红烧鱼

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果妈私房菜

小时候最喜欢吃妈妈做的红烧鱼，每次做这道红烧鱼，都被我和妹妹抢着吃完，现在长大了，嫁人了，很少吃到妈妈做的红烧鱼了，甚是想念，就凭着感觉做出了这道红烧鱼，没想到，味道和妈妈做的一样哦，鲜美无比！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 1条
、
干辣椒 1个
、
葱 1棵
、
蚝油 1勺
、
花椒 5粒
、
香醋 1勺
、
蒜瓣 5粒
、
生姜 1块
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

鱼肚子里的黑膜一定要刮干净哦，要不然做出来的鱼腥味儿很重！蚝油很鲜美，不用在另外放鸡精之类的了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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