好吃的炒虾酱
天津市渤海湾沿海城市,虾酱是人们餐桌上不可缺少的一道美食,虾酱含有丰富的蛋白质,及钙,铁,硒等微量元素,和维生素A,虾青素,具有抗氧化作用,今天把炒虾酱的做法介绍给大家
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步骤1/7
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虾酱,鸡蛋打入碗中
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步骤2/7
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加入白糖和白胡椒和料酒
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步骤3/7
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤4/7
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将葱姜,青红椒切碎
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步骤5/7
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锅中放入花椒大料炸香后捞出,再放入干辣椒和姜沫
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步骤6/7
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炸香后放入葱花,加入搅拌好的虾酱边炒至变色
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最后一步
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最后加入青椒,一盘好吃的炒虾酱做好了
鸡蛋是个人喜好可多可少,加入这么多调料是去腥的,炒虾酱的时候不停的搅拌防止糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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