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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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韩剧里经常会出现各种粥，尤其在生病的时候一定要喝粥，一碗软糯的粥，让人温暖、舒服。收到利仁电火锅后，开光之作先来一锅美味的皮蛋瘦肉粥吧。皮蛋瘦肉粥是广东省的地方传统名小吃之一。它营养丰富、质地黏稠、口感顺滑、好消化而且营养丰富，所以深受大家的喜爱。

食材清单加入采购清单

瘦肉馅 50g

、

皮蛋 1颗

、

料酒 15毫升

、

盐少许

、

姜末适量

、

葱花适量

、

大米 50g

、

鸡粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
肉中加入少许盐、料酒腌制15分钟去腥。
步骤3/12 点击查看大图
肉末冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出肉末备用。
步骤4/12 点击查看大图
米淘洗干净备用。
步骤5/12 点击查看大图
利仁电火锅中放入淘洗干净的米，4碗水（我加的是开水）选择大火档位。
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入肉末。
步骤7/12 点击查看大图
锅中加入姜末。
步骤8/12 点击查看大图
加入切碎的皮蛋。
步骤9/12 点击查看大图
水开后选择中火档位继续熬煮约30分钟即可。利仁电火锅三档火力调节，使用操作起来非常方便。'三味真火'技术，真正的做到大、中、小火、火力调节。
步骤10/12 点击查看大图
出锅前撒鸡粉，少许盐，香葱调味。
步骤11/12 点击查看大图
很美味的皮蛋瘦肉粥哦。
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冬日里来上一碗，真的很暖胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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