奶油卷
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步骤1/9
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蛋白蛋黄分离
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步骤2/9
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加白糖打发蛋白
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步骤3/9
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继续打发,加几滴白醋
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步骤4/9
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蛋白打发成钩形,接着把蛋黄搅拌,放入白糖,盐,牛奶,玉米油,低粉。把蛋白倒入蛋黄的盆中,搅拌均匀
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步骤5/9
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搅拌好的蛋糕液
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步骤6/9
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放烤盘,上火180.下火150.20分钟
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步骤7/9
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拿出来,放烤板凉透
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步骤8/9
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涂上奶油,卷起来,颜色看起来有点黑,不过没有焦的,色差
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最后一步
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不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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