盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道特别香，在海盐里加入八角和花椒，五香味足，很适合初学者，而且盐蛋还有暖胃的功效哦。
-
步骤1/12
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净，沥干水分；
-
步骤2/12
点击查看大图
海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上；
-
步骤3/12
点击查看大图
将松下NB-H3201烤箱调至上下火+热风对流功能，预热180度，放入烤盘；
-
步骤4/12
点击查看大图
烤箱180度，烘烤5分钟，烤出香味，取出；
-
步骤5/12
点击查看大图
烤碗里先铺上一层海盐；
-
步骤6/12
点击查看大图
将鹌鹑蛋摆放在烤碗里；
-
步骤7/12
点击查看大图
剩余的海盐全部铺在鹌鹑蛋上将其掩盖起来；
-
步骤8/12
点击查看大图
将松下NB-H3201烤箱调至上下火+热风对流功能，预热150度，放入烤盘，烤20分钟即可。选择上下火+热风对流功能，可以使烤箱内部温度更加均匀，通过盐粒让鹌鹑蛋受热均匀，这样烤出来味道特别香。
-
步骤9/12
点击查看大图
松下NB-H3201第一次使用前，一定要空烤30分钟，烤的过程中会有些味道，这是正常现象，在空烤的过程中，可以对烤箱内部温度的进行测试，这样了解了新烤箱的脾气，便于以后使用时选择正确的温度。
-
步骤10/12
点击查看大图
五香味足，材料简单易做。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、喜欢五香味就海盐里放入八角和花椒，不喜欢则可以省略八角和花椒。
2、海盐和香料事先混合要入烤箱烤出香味。
3、建议用海盐而不是炒菜用盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
盐焗鹌鹑蛋的其他做法
盐焗鹌鹑蛋的相关分类
盐焗鹌鹑蛋的相关推荐
-
电饭煲盐焗鹌鹑蛋
9040人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
33757人看过 -
好吃的停不了手－－盐焗鹌鹑蛋
416880人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
467486人看过 -
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋
785676人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
110256人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#不用荷叶的糯米鸡
199728人看过 -
【盐焗鸡】传统版海盐焗制法
1092712人看过 -
水塔糕
172811人看过 -
红烧黄鳝
3527654人看过 -
温州鱼饼
96031人看过 -
#一学就会快手菜#温州鱼饼
148215人看过
