肉馅儿鲜嫩小混沌
小混沌，快手又营养的宝宝和大人的早餐，做一次就会偷懒很多次，不管你想不想都会爱上这样的早餐！
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步骤1/8
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准备食材；
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步骤2/8
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里脊肉洗净放入料理机，加入适量清水搅打成细腻的肉泥盛出，再加入一个蛋清顺时针搅拌至完全融合，筷子拿起来不易掉落的状态；TIPS1：大人或大宝宝吃可以加入适量的盐；
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步骤3/8
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取混沌皮，放一点肉馅儿在皮的中间；
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步骤4/8
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折几折包起来压一压；TIPS2：买的混沌皮比较干，可以稍稍沾些水到混沌皮上，容易粘合；
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步骤5/8
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几分钟混沌就好了；
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步骤6/8
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锅内放入适量的清水煮开，放入混沌煮10-15分钟左右；
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步骤7/8
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加些青菜，剩的蛋黄淋入混沌里，什么都不放就很好吃；
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最后一步
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完成了！
混沌肉馅儿柔软好吃的秘诀其实很简单，就是料理机打肉时加入适量的清水搅打，打出来的肉馅儿细腻，搅拌起来不费力，最后再加一个蛋清，筷子提起来不易掉落的状态即可，这样肉馅儿不会柴而且美味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
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