早餐小混沌
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步骤1/12
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准备一块肉,七分瘦三分肥,一把小葱或者韭菜,看自己爱吃什么
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步骤2/12
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肉剁碎开始腌制,一勺米酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,一勺香油,少许胡椒粉,还可以加一个鸡蛋打进去更润滑,搅拌均匀放一点生粉
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步骤3/12
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然后开始切葱花,切好加进剁好的肉里,腌制一小时入味
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步骤4/12
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准备混沌皮子,盒子开始包混沌
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步骤5/12
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混沌皮放虎口
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步骤6/12
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放入少许馅料
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步骤7/12
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筷子放入馅料抽出,捏紧就可以
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步骤8/12
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怕弄破皮子的话轻一点,只要把口捏合不漏就行,用自己喜欢的方法包
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步骤9/12
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包了很多够一个礼拜早餐了
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步骤10/12
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简单快手混沌汤,葱花 猪油 蚝油 生抽 盐 胡椒粉 鸡精
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步骤11/12
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热水冲开就可以了,如果有骨头汤鸡汤更鲜
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最后一步
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水开下混沌煮,浮起来就熟了,然后烫点青菜,煮个水煮蛋就是完美早餐。
混沌汤我不太讲究,弄的很简单的,省时间,就是阳春面汤底一样的做法,可以参考阳春面汤底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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