清爽黄瓜炒火腿
记得小时候妈妈给做的早餐里总有黄瓜炒鸡蛋，我单吃鸡蛋吃不下，妈妈就用黄瓜、鸡蛋一起炒，味道很清新。
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步骤1/11
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准备食材：取一根黄瓜洗净，略去皮。大蒜去皮
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步骤2/11
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黄瓜、火腿切丁，大蒜拍碎
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步骤3/11
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锅中倒入适量油，待油6层热时加入花椒粒、一半的蒜末爆香
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步骤4/11
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加入火腿翻炒
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步骤5/11
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翻炒均匀后挪至一边，单独炒黄瓜
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步骤6/11
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黄瓜明显变软后可与火腿一起继续翻炒
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步骤7/11
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加入剩余蒜末、适量盐（火腿本身就是咸的）
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步骤8/11
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加入适量味极鲜
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步骤9/11
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出锅
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步骤10/11
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配上一碗米粥，清爽早餐
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最后一步
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成品图
1、盐不要放太多，因为火腿本身是咸的
2、蒜末分开下锅味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-14
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