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板栗扒白菜的做法

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板栗扒白菜

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30-60分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

植物油一勺

、

鸡精适量

、

生板栗 200g

、

白菜心一颗

、

淀粉适量

、

糖两勺

、

葱一段

、

枸杞 20粒左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生板栗洗净，开十字刀口
步骤2/7 点击查看大图
锅中烧开水，煮3分钟
步骤3/7 点击查看大图
趁热捞出拨皮
步骤4/7 点击查看大图
有的拨不太干净，有一层内皮。锅中烧开水，放进去煮一分钟，轻轻一拨就下来了
步骤5/7 点击查看大图
白菜一瓣瓣分开，开水煮2分钟，捞出卷成卷放盘里备用。板栗煮熟放碗里备用。
步骤6/7
锅里放油烧热，放入葱末炒出香味，加入酱油，盐，鸡精和糖。加水烧开，放入淀粉勾成的汁。
最后一步点击查看大图
板栗放到白菜卷上，淋上汁，最后撒上枸杞就好了！

小贴士

煮白菜也时可以放点盐，不要太久，不然很软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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