蒜蓉炒白菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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白菜根叶分离出来,像图片这样切
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最后一步
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蒜头切碎,少量油分批炒,热锅冷油放入部分蒜,放入白菜梗,(炒白菜梗的时候油控制的更少些)翻炒加入半勺豆酱,炒至半熟,要保持脆哦,捞出。热锅冷油爆香蒜,放入白菜叶,黄豆酱翻炒,加入捞出的梗一起翻炒均匀即可出锅。
小贴士
白菜洗净要沥干水分,因为白菜出水很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-16
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