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清煮豆腐的做法

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清煮豆腐

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夜里饿了但是深夜又不想吃太多，来一份清煮豆腐吧～

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嫩豆腐一盒

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

发菜少许

、

日式柴鱼片少许

、

生抽少许

、

糖少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/2
清煮一锅水，煮开后加入生抽一勺，糖一勺，盐少许，柴鱼片，将汤底煮鲜。此外发菜泡开。
最后一步
将汤底滤出柴鱼片丢掉（鲜味已经煮出，放汤里口感不好），加入发菜和豆腐（可以事先烫一下去豆味，也可以偷懒），煮开，加香油葱花。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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