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黑木耳烧鸡爪的做法

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黑木耳烧鸡爪

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切墩(初级)

黑木耳 300g

、

鸡爪 9个

、

大蒜 3根

、

干辣椒 7个

、

姜 4片

、

蒜瓣 5瓣

、

玉米油 30ml

、

胡椒 5g

、

盐 3g

、

味精 3g

、

老干妈豆豉酱一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将鸡爪放往电饭煲蒸熟。我是直接超市买的冷冻的。
步骤2/12 点击查看大图
锅内放入油和蒸好的鸡爪翻炒，加入一勺盐。小心油溅锅
步骤3/12 点击查看大图
放入生姜蒜瓣翻炒至香。
步骤4/12 点击查看大图
盛出备用（生姜蒜瓣可以留锅内）
步骤5/12 点击查看大图
锅内留油，倒入黑木耳翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加入大蒜段和干辣椒。
步骤7/12 点击查看大图
加入鸡爪，加一小碗水，翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加入盐，老干妈豆豉酱，翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入胡椒粉翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
大火翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入味精起锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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