香辣干锅排骨
老公说想吃，就试试吧
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步骤1/7
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将排骨过水，捞出沥干，沥干后码葱蒜，生抽，料酒，洒适当盐，时间在30分钟以上
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步骤2/7
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切好配菜备用
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步骤3/7
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把配菜在锅里煮8成熟
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步骤4/7
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调料一样一点抓出来放在一边备用
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步骤5/7
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锅里多倒点油，将腌好的排骨在锅里翻来翻去的炒，要炒到9成熟，两面金黄色即可，乘入碗中
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步骤6/7
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锅里倒油，将豆瓣，调料先下锅炒香，放入配菜，继续翻炒
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最后一步
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放入煎好的排骨继续翻炒，起锅放少许白糖，乘人碗里撒点葱花和白芝麻即可
炒排骨的时候中火，而且要求停翻炒，要不然会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
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