牛肉烧白菜
鲜香可口,吃一口幸福感爆棚~
-
步骤1/5
牛腱洗干净后切成几小份,下开水焯几分钟,撇去血沫,捞出牛腱凉水冲洗干净。
-
步骤2/5
牛腱放入炖锅内,加满凉水,放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐,盖盖炖煮一个半小时左右。
-
步骤3/5
炖好香喷喷的牛肉出锅,晾凉些,切成块备用。
-
步骤4/5
白菜用手掰成小块,生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热,加适量的油,放入姜丝爆炒出香味。
-
最后一步
点击查看大图
加牛肉块、白菜帮爆炒,加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味,加适量的牛肉汤焖煮5分钟,最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟,盛出开吃~~~(ps:辣椒面是外婆做的,很香哦!)
1. 牛肉富含蛋白质,重点是脂肪含量较猪肉少得多,不易长肉肉哦……坏笑
2. 炖煮到一小时左右,可用筷子戳一下牛肉,喜欢有嚼劲的,即可捞出,偏好软烂的,可以再炖半小时左右。
3. 白菜不用刀切,手撕更好吃哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
牛肉烧白菜的其他做法
牛肉烧白菜的相关分类
牛肉烧白菜的相关推荐
-
【家常凉菜】凉拌双耳!分分钟就能搞定!#给年味整点鲜的#
157970人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清水小面
223417人看过 -
青椒火腿丝
1621666人看过 -
年夜饭必备家常红烧鲫鱼
1781948人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5506652人看过 -
西红柿炖牛腩
15454032人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#复刻家庭版糖醋铁板鸡架
3755人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#韩式海鲜饼
5430人看过 -
牛油果雪梨奶昔
160人看过 -
韭菜盒子
951人看过 -
街头金黄炸汤圆
6679人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
12306人看过