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超级简单美味的茄汁鳕鱼的做法

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超级简单美味的茄汁鳕鱼

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第一次做的时候没想到味道不错，可是忘了都放什么了，后来试一回，味道不对，这次为了教朋友，所以又试一下，成功了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鳕鱼 3-4条

、

料酒 3-4勺

、

食用油适量

、

番茄沙司 180g

、

白糖 2勺

、

味素适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鳕鱼洗净，腹内黑膜撕掉，切段，锅内放油适量，油热鱼下锅，稍等片刻放料酒，片刻后放番茄沙司，然后放水，鳕鱼比较容易熟，水刚刚没过鱼就好，颜色淡可以多放些沙司，汤不多时放糖，出锅前放味素，茄汁鳕鱼就ok了。注意：鳕鱼爱碎，尽量晃锅，轻掂，沙司尽量用亨氏之类的好点的，杂牌便宜的做完味道相当的怪：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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